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魚っ!
- 2018/09/01(Sat) -
 さぼり放題のblogをたまには更新しなきゃと思ったもう9月の今日。

 ・・・魚(ギョ)っ!
 な、なんとわが過疎ブログを開けば、前回もサンマのハナシではないかいしょーもない。


18090101.jpg


 これは、今朝スーパーで見っけた一尾128円也の岩手県産生サンマ。
 ま、どこで獲ろうが水揚げされた港で産地が決まるのは言うまでもないが、このギンギンギラギラが買って買って食べて食べて!! と訴えているのがわが目にいとおしい。
 これぞまさに秋刀魚、秋の刀の魚じゃああるまいかい。


 生でお刺身でもいけそうだったが、昼飯っつーことで王道の塩焼き残すはしっぽのみウンメ~~~~!!

18090102.jpg


 新鮮な秋刀魚の見分け方は、目が濁っていないことはもちろん、口の先が黄色いのがポイント。

 なんか、今年のサンマはここ数年と違っていいんじゃあないかい・・・?



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